公元前7000年左右中石器時(shí)代,原始人類很早就學(xué)會(huì)從樹(shù)洞或巖石的裂縫中的蜂巢里獵取蜂蜜。之后人類對(duì)在樹(shù)洞或其它地方發(fā)現(xiàn)的蜜蜂略加照顧和管理使它們來(lái)年生存下去,以此開(kāi)始了原始的養(yǎng)蜂事業(yè)。隨后逐漸采用單獨(dú)的蜂窩來(lái)代替蜜蜂的天然棲息所,把這些蜂窩集在一起就形成一個(gè)養(yǎng)蜂場(chǎng),蜂窩也由原始樹(shù)木段發(fā)展成今天的標(biāo)準(zhǔn)蜂箱。
我國(guó)有關(guān)蜜蜂記載有3—4千年歷史,公元前一、二世紀(jì)所著的《神農(nóng)本草經(jīng)》上,已經(jīng)把“蜂蜜”列為藥中上品。中蜂是我國(guó)土生土長(zhǎng)的品種,有關(guān)其飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)及蜂場(chǎng)建立,早在700年前就已經(jīng)盛行。
我國(guó)在二十世紀(jì)初,引進(jìn)了西方的蜂種,活框蜂箱和養(yǎng)蜂新技術(shù)。從1928年至1931年西方蜜蜂成了一項(xiàng)投機(jī)商品。在短短的幾年中,就從日本進(jìn)口大約30萬(wàn)群意大利蜜蜂。當(dāng)時(shí)許多養(yǎng)蜂場(chǎng)不是以生產(chǎn)蜂蜜為目的,而是大量喂糖分蜂出售蜂種。 由于蜂病流行,而且養(yǎng)蜂技術(shù)水平跟不上,而導(dǎo)致失敗,絕大部分蜂場(chǎng)破產(chǎn)了。各地幸存的蜂場(chǎng)續(xù)而注重研究飼養(yǎng)技術(shù),探求蜜源,生產(chǎn)蜂蜜,并積累了一些經(jīng)驗(yàn)。 1949年解放以后由于政府的大力扶持,養(yǎng)蜂業(yè)得到迅速的恢復(fù)和發(fā)展。目前,全國(guó)有蜜蜂700多萬(wàn)群,全國(guó)生產(chǎn)蜂蜜達(dá)20萬(wàn)噸,蜜產(chǎn)量已升到世界第一位,出口也躍居世界首位,蜂王漿與蜂花粉的產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的90%以上。
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